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堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 30cm（AZT2003）9-0299-0603和包丁 和庖丁 骨切包丁 庖丁 包丁 ナイフ [29125344]

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販売価格: 97,780円(税込)

在庫数 20枚
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商品詳細

堺實光紋鍛（青鋼）安来青鋼二号
1.鋼の中では最高級と言われる「安来青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靭性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。
2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。


スペック

ブランド　堺 寛光
シリーズ　紋鍛
サイズ　全長（mm）：460
背厚（mm）：5.5
質量（g）：450
容量　-
材質　青鋼二号・八角水牛柄
生産地　日本
その他仕様　-
備考　-
管理コード　管理コード：AZT2003
JANコード：4974158094203

堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 30cm（AZT2003）9-0299-0603和包丁 和庖丁 骨切包丁 庖丁 包丁 ナイフ


【在庫数について】

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