ドミニクマサンキュヴェロンヴィT (2012) ブリュット 750ml シャンパンシャンパーニュお祝いギフト浜運A [31018233]

Name: ドミニク マサン キュヴェ ロンヴィT (2012) ブリュット 750ml シャンパン シャンパーニュ お祝い ギフト 浜運A
SKU: 31018233
Price: 13860 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 13,860円(税込)

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商品詳細

商品情報

ドメーヌの誇る醸造技術を反映した、歴史に裏打ちされたシャンパーニュ。ドメーヌのアッサンブラージュ技術の極致にあるキュヴェ。その年の畑作業、天候を反映するワインだけにとどまらず、ドメーヌのカーヴで細心の注意を払って熟成されたヴァン・ド・レセルヴも含めアッサンブラージュを行い、ドメーヌのカーヴそのものを映し出すキュヴェとなっている。その年のドメーヌの最高のワインというだけでなく、現当主Tristan の望む姿がここに。
補糖：7-9g/L
キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用。重力で自然なデブルバージュを行い、2週間かけ18 度でアルコール発酵。マロラクティック発酵あり。SO2 の使用は最小限度のみ。最低8年間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン後6ヶ月休ませ出荷。
英字表記 Dominique Massin Cuvee L'Envie T 2011
生産者ドミニクマサン
生産者業態 NM
生産者地域コートデバール
タイプブリュット
葡萄品種ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20%
内容量(ml) 750ml
ドサージュ 7-9 g/L
熟成期間最低5年