ミソノ スウェーデン鋼 手研本刃付 中三徳 160mm 両刃 183（送料無料 代引不可） [39406704]
ミソノ スウェーデン鋼 手研本刃付 中三徳 160mm 両刃 183（送料無料 代引不可）
[39406704]
販売価格: 10,370円(税込)
在庫数 8枚
商品詳細
| 区分 | |
| サイズ | 全長270×刃渡り160mm |
| 備考 | 両刃 |
●優れた刃持ちと鋭い切れ味、EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁です。
●厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂込めた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭きとっていただければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身し、味わいが出ます。
●魚やトリの骨などを切る場合には、骨スキ（鳥魚庖丁）や洋出刃をなどをお使いください。
魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり、たたいたりすることは避けてください。
●冷凍ものはよく解凍してお切りください。
不十分な解凍のまま三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ると大きく刃欠けする原因になります。
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