中国料理の演出 点心と小菜 辻調理師専門学校 中古 [38753851]
中国料理の演出 点心と小菜 辻調理師専門学校 中古
[38753851]
販売価格: 22,750円(税込)
在庫数 16枚
商品詳細
1989年 1冊 紙箱付き
表紙裏の推薦文 開高健
序にかえて 辻静雄
推薦の言葉 梁敬
点心について
器具について
材料について
美しいカラー写真のページ
沢山のレシピ 白黒ページ
香港陸羽茶室の梁敬料理長から吉岡氏が教わった1000点に及ぶ料理の中から約200点の開陳です。
絶版
紙面には汚れは無いと思います。
立てて箱に入れていたので 上の方が少しヨレってる感じ
経年劣化したものですので 新品、美品をお求めの方は購入をご遠慮下さい。
発送はリサイクル梱包資材を使用しますのでご理解の程お願い致します。
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 語学・辞書・学習参考書 |
|---|---|
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
中国料理の演出 点心と小菜 辻調理師専門学校 中古
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