ボーヌ１er オマージュ・オー・クリマ赤 [2018]年（ルイ・ジャド） [37376814]

Name: ボーヌ１er オマージュ・オー・クリマ 赤 [2018]年（ルイ・ジャド）
SKU: 37376814
Price: 6270 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (34 reviews)

販売価格: 6,270円(税込)

在庫数 18枚

商品詳細

　

ルイ・ジャド　ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設を完成させ、2019年にはシャブリ地区にシャブリ専用のヴァルヴァン醸造所を新設するなど、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。

フランス・ブルゴーニュ地方で、１５０年以上の歴史を持つ名門ルイ・ジャド社は、生まれ育ったボーヌのテロワールに敬意を表して、素晴らしい収穫年となったヴィンテージのボーヌ・プルミエ・クリュのワイン１８種をブレンドし、２０１２年にスペシャル・キュヴェを初リリースしました。
←← このワインは、優良年２０１８年ヴィンテージのボーヌ・プルミエ・クリュのワイン１０数種をブレンドし造ったスペシャル・キュヴェです。それぞれの畑の個性が見事に調和した、奥深い味わいの赤ワインです。

偉大なヴィンテージを予感させる、濃く深みのある色合い。
クロスグリ、ブラックベリーなどの香り。
ボーヌ　プルミエ・クリュの豊かで複雑な特長が良く表現された、
バランスの良い味わい。
タンニンはなめらかで繊細だがしっかりと主張していて、
少なくとも２０年以上の長期熟成のポテンシャルが感じられます。

それぞれの畑の個性が見事に調和した、奥深い味わいの赤ワインです。

優良年の２０１８年ヴィンテージ
２０１８年は、凝縮して密度が濃く、力強さの中にしなやかさがあります。

おそらく上手に熟成していくだろう・・・と思える
潜在能力とポテンシャルを秘めたヴィンテージです。

◆産地：フランス．ブルゴーニュ地方
◆年号：［2018］年
◆生産者：ドメーヌ・ルイ・ジャド
◆格付け：ＡＯＣ
◆葡萄品種：ピノ・ノワール
◆甘辛度：辛口
◆ボディ：ミディアム～フルボディ
◆容量：７５０ml

←ワインの色(color)は、2018年産を２０２２年１１月輸入業者主催の試飲会にて撮影。


ボーヌ市内のルイ・ジャド本社敷地内にあるクーヴァン・デ・ジャコバン協会	クーヴァン・デ・ジャコバン協会の地下カーヴ入口

地下カーヴ内の様子